Αρχείο ετικέτας βότανα

Πρόπολη η πολύτιμη!

Η ξακουστή πρόπολη, είναι ένα προϊόν που συλλέγουν οι μέλισσες, για να απολυμάνουν τις κηρήθρες που αποθηκεύουν το μέλι τους, όπως και όλη τη μελισσοφωλιά τους καθώς και για να ταριχεύσουν κάθε ανεπιθύμητο έντομο ή μικρό ζώο, που μπήκε σ’ αυτή και το θανάτωσαν με τα κεντρίσματά τους, αδυνατώντας να το πάρουν έξω.

Κηρήθρα

Κηρήθρα Μελισσών

Είναι μείγμα από κερί, ρετίνες διαφόρων δέντρων που αυτές ξέρουν, βάλσαμο, αιθέρια έλαια και γύρη. Ήταν γνωστή σαν φυσικό φάρμακο με χρήση από την εποχή του Αριστοτέλη για θεραπεία των νεφρών και άλλων παθήσεων και οι επιστήμονες μέχρι τα τελευταία χρόνια τη θεωρούν φυσικό φάρμακο, με πραγματικά ενθουσιαστικά αποτελέσματα.

Η πρόπολη είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν γνωστό για την ιδιότητά του να τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς αυξάνει την άμυνα του οργανισμού κατά της γρίπης και του κοινού κρυολογήματος. Δρα κατά των λοιμώξεων που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια και μύκητες.

Ακατέργαστη πρόπολη

Ακατέργαστη πρόπολη

Τα συστατικά της πρόπολης είναι:

+/- 5% γύρη

+/- 10% αιθέρια έλαια

+/- 30% κερί

+/- 55% ρητίνες και βάλσαμα

+/- 5% διάφορες ουσίες οργανικές και ανόργανες

Είναι πλούσια σε: αμινοξέα,ιχνοστοιχεία, βιοφλαβίνες, βιταμίνη Α,βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, πυρίτιο, κάλιο, φώσφορο και ένα πλήθος άλλα άγνωστα συστατικά και ενώσεις,που εργάζονται σε συνέργεια δημιουργώντας αυτό το θαύμα της φύσης και των μελισσών.

Η ποικιλία των ενεργών αυτών συστατικών της πρόπολης είναι εντυπωσιακή. Κάθε ένα από αυτά διαθέτει τεράστια και ουσιαστική θεραπευτική αξία. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η παρατήρηση πως ασχέτως από τη χώρα και τη ράτσα της μέλισσας, η δράση της πρόπολης είναι πάντα ίδια,παρ’ όλο που πολλές φορές τα συστατικά της διαφέρουν!

Είναι κλινικά αποδεδειγμένο και επαληθεύσιμο με την εφαρμογή της πρόπολης σε χιλιάδες καταγραμμένες και διαφορετικές περιπτώσεις σε ολόκληρο τον κόσμο. Η πρόπολη είναι περισσότερο αποτελεσματική από την πενικιλίνη και από πολλά σύγχρονα αντιβιοτικά καθώς βακτήρια , μικρόβια και ιοί δεν μπορούν να αντέξουν στην ισχυρότατη δράση της.

Έχει αποδειχτεί η ισχυρή της δράση  έναντι των ιών:

– της πολιομυελίτιδας

– του έρπητα(άκρως αποτελεσματική η δράση της στην ίαση,στην επούλωση των τραυμάτων που σχετίζονται με τον ιό και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του)

– της αδενίτιδας

– της μυκητώδους στοματίτιδας

– έχει ισχυρή δράση έναντι του βακτηρίου της φυματίωσης

– βοηθάει στην αναγέννηση των ιστών

– είναι μια  ανώτερη και αστείρευτη πηγή ενέργειας και αντοχής

– δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς ενδυναμώνει την έμφυτη και την επίκτητη ανοσία

Η πρόπολη βοηθάει στην ίαση:

– των ηλιακών εγκαυμάτων και πάσης φύσεως εγκαυμάτων

– των αλλεργιών

– των παθήσεων και φλεγμονών των ματιών

– της ελκώδους ουλίτιδας

– της ελκώδους στοματίτιδας

– των προβλημάτων από στοματική χειρουργική επέμβαση – Η πλύση του  στόματος με πρόπολη πέντε φορές την ημέρα για μία εβδομάδα βελτιώνει την επούλωση και μειώνει τον πόνο και το πρήξιμο μετά από χειρουργική επέμβαση στο στόμα.

– των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος –  Η πρόπολη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη μείωση της διάρκειας των συνηθισμένων  κρυολογημάτων αλλά και άλλων λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Σε περίπτωση κρυολογήματος ή βρογχικού βήχα, η πρόπολη ρευστοποιεί τις εκκρίσεις και διευκολύνει την εκκένωση.

Επίσης σαρώνει τους ιούς της αναπνευστικής οδού και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. 

– του άσματος και της χρόνιας πνευμονίας

– της φαρυγγίτιδας

– της γρίπης

– της μέσης ωτίτιδας και της ωτίτιδας

– του προστάτη

– της παγκρεατίτιδας

– των γυναικολογικών παθήσεων ( όπως οξείες κολπίτιδες,καταπολέμηση του παράσιτου Giardia intestinalis)

– των ιώσεων και μυκητιάσεων

– των ελκών και πληγών – Έρευνες δείχνουν ότι η εφαρμογή 3% αλοιφής πρόπολης πέντε φορές την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του χρόνου επούλωσης και στη μείωση του πόνου από τις κρύες πληγές.

– του έλκος του στομάχου

– των εκζεμάτων και δερματικών παθήσεων

– Της κολπίτιδας – Η εφαρμογή διαλύματος πρόπολης 5% για 7 ημέρες μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα και να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των γυναικών με προβλήματα κολπίτιδας.

– του έρπη των γεννητικών οργάνων – Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι η εφαρμογή αλοιφής πρόπολης 3% τέσσερις φορές ημερησίως για 10 ημέρες μπορεί να βελτιώσει την επούλωση των βλαβών από τον έρπη των γεννητικών οργάνων. Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι μπορεί να θεραπεύσει τις βλάβες ταχύτερα και πληρέστερα από τη συμβατική θεραπεία με αλοιφή.

Η πρόπολη είναι ασφαλής όταν λαμβάνεται από το στόμα ή εφαρμόζεται κατάλληλα στο δέρμα.

Υγρή Πρόπολη

Υγρή Πρόπολη

Δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις παρά μόνο σε άτομα που είναι αλλεργικά στις μέλισσες ή στα προϊόντα μελισσών.

Επισήμανση: Οι ιδιότητες της πρόπολης είναι διαπιστωμένες όμως κάποια άτομα ( πέντε στα χίλια) έχουν αλλεργία στα προϊόντα της μέλισσας,αυτά τα άτομα πρέπει να είναι προσεκτικά και να συμβουλεύονται πάντα το γιατρό τους.

Για εξαιρετικής ποιότητας πρόπολη , επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

πηγή :botanologia

Το cretaneshop.gr σας ενημερώνει ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή ή την ιατρική συμβουλή/γνωμάτευση και δεν είναι φάρμακα.

Αφέψημα κρητικών βοτάνων!

Δοκιμάστε μια ξεχωριστή συνταγή, που εκτός από δυνατή γεύση θα τονώσει το ανοσοποιητικό σας και θα σας δώσει όρεξη και ενέργεια!

Αφέψημα με κρητικά βότανα

Αφέψημα με κρητικά βότανα

Υλικά

Φλούδα πορτοκαλιού, Κανέλα ξύλο, Φλισκούνι, Μαλοτήρα, Φασκόμηλο και Μέντα

Για το σερβίρισμα

Μέλι θυμαρίσιο

Μια φέτα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Βράζουμε όλα μαζί τα βότανα (σε αναλογίες που μας αρέσουν) με την κανέλα και τη φλούδα πορτοκαλιού σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά, σουρώνουμε και σερβίρουμε σε κούπες.

Προσθέτουμε αν θέλουμε λίγο μέλι και διακοσμούμε με 1 φέτα πορτοκάλι και ένα ξύλο κανέλας σε κάθε κούπα.

Απολαύστετο!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες, όπως τοπικά βότανα, επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Φάβα, η παραδοσιακή!

Η αγαπημένη μας φάβα, ήταν και παραμένει ένα φαγητό που υπάρχει σταθερά στο ελληνικό τραπέζι!

Είτε σαν κυρίως πιάτο με μερικές πατάτες τηγανιτές και ελιές είτε σαν συνοδευτικό για να ¨γλιστράει¨ το φαγητό, όπως συνηθίζουμε να λέμε, είναι μια υγιεινή συνήθεια που έγινε λατρεία!

Ας δούμε λοιπόν και πόσο εύκολο είναι να την φτιάξουμε!

Φάβα

Φάβα

ΥΛΙΚΑ

  • 250γρ. φάβα
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1,5-1,7 λίτρα ζεστό νερό
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα ρίξτε το λάδι και άφηστε το να κάψει σε μεσαία φωτιά. Στο μεταξύ, ψιλόκοψτε το κρεμμύδι, ξεφλούδισε και τρίψτε το καρότο. Αφού κάψει το λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι και το καρότο για περίπου 5 λεπτά. Το αποτέλεσμα  είναι να γυαλίσουν το κρεμμύδι και το καρότο.

Στη συνέχεια ρίξτε την φάβα να σοταριστεί και αυτή ελαφρώς. Προσθέστε την περισσότερη ποσότητα από το ζεστό νερό και κράτιστε το υπόλοιπο για αργότερα αν χρειαστεί. Αφήστε τη φάβα να σιγοβράζει και κάθε τόσο να ανακατεύετε για να μην κολλήσει. Μετά το πρώτο εικοσάλεπτο τη φάβα ξεκινήστε να ανακατεύετε λίγο πιο τακτικά. Η φάβα θέλει βράσιμο περίπου για 40 λεπτά. Προς το τέλος του βρασμού προσθέστε και το αλάτι και το πιπέρι.

Στην περίπτωση που χρειαστεί λίγο νεράκι , προσθέστε και το υπόλοιπο που υπάρχει στην άκρη. Αν μετά τα 40 λεπτά η φάβα δεν έχει μαλακώσει, αφήστε την να συνεχίσει το βρασμό της και προσθέστε νερό όσο χρειάζεται (100ml τη φορά). Μόλις μαλακώσει η φάβα, αποσύρετε την κατσαρόλα από το μάτι και τέλος χρησιμοποιήστε ραβδομπλέντερ ή ένα απλό μπλέντερ για την τέλεια υφή!

Τώρα η φάβα, είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Καλή σας όρεξη!

Προμηθευτείτε πρώτης ποιότητας υλικά για τις συνταγές σας, από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr

Photo source

Σουπιές με σπανάκι και μυρωδικά!

Περίοδος νηστείας και συνεχώς αναρωτιόμαστε τι να μαγειρέψουμε σήμερα;

Σας έχουμε μια πεντανόστιμη πρόταση που θα σας λύσει τα χέρια!

Σουπιές με σπανάκι και πολλά πολλά μυρωδικά, που τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Υλικά για 4 μερίδες:

1 κιλό σουπιές
1 κιλό σπανάκι
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι μυρώνια ή καυκαλήθρες ή ότι άλλο σας αρέσει από μυρωδικά
1 ματσάκι άνηθο

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά με άφθονο νερό τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια.
Πλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό και κόβουμε το σπανάκι.
Στη συνέχεια πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια (ή το ξερό κρεμμύδι) και τα υπόλοιπα μυρωδικά.
Προσθέτουμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια (ή το κρεμμύδι) και τις σουπιές. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε (στα υγρά τους) μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές (περίπου 20-30 λεπτά).
Τελευταία προσθέτουμε το σπανάκι, και τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το φαγητό να μείνει με το λάδι του (περίπου 20 λεπτά ακόμα).
Πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε!

Καλή σας απόλαυση!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Φωτογραφία άρθρου από: Déspina Kortesidou

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Κυπαρισσάκι

Έχετε ακούσει ποτέ για ένα φυτό που βάφει και γυαλίζει τα έπιπλα, τα μέταλλα και το ελεφαντόδοντο και παράλληλα, βοηθάει στα κατάγματα και την αρτηριοσκλήρυνση; Και σαν να μη φτάνουν όλα αυτά, μπορούμε κιόλας και να το μαγειρέψουμε!

Αυτό το ιδιαίτερο φυτό λέγεται κυπαρισσάκι ή αλλιώς πολυκόμπι! Ας μάθουμε μερικά πράγματα γι αυτό!

Κυπαρισσάκι

Κυπαρισσάκι

Περιγραφή

Φυτό με πολυετές ρίζωμα, απλούς βλαστούς, κούφιους με τμήματα που φέρουν οδοντωτά περιτυλίγματα. Την άνοιξη παρουσιάζονται γόνιμοι άξονες, μικρής διάρκειας, με καρποφορία στο χρώμα της ώχρας, παρόμοιοι με αρχαίους κίονες ή με αδράχτια. Άγονοι, πολυδιακλαδισμένοι, με κλάδους σπονδυλωτούς που μοιάζουν με φύλλα, με ύψος που ξεπερνά το 1 μ. και θυμίζουν χριστουγεννιάτικα δέντρα.

Βιότοπος

Κατακτητικό φυτό! Απαντάται σε όχθες ρυακιών και σε αμμώδη εδάφη υγρά έως ελώδη.

Ιδιότητες και χρήσεις

Καθώς είναι πλούσιο σε πυρίτιο και κάλιο, αναδεικνύεται ως ένα φυτό, διουρητικό, στυπτικό, αιμοστατικό, επουλωτικό και καθαρτικό.  Οι Αιγύπτιοι τα χρησιμοποιούσαν για να γιατρέψουν πληγές. Πράγματι σταματούν κάθε αιμορραγία από αυτή της μύτης έως και αυτή των εμμήνων. Είναι ακόμα ικανά να μετριάσουν τη νυκτερινή ακράτεια ούρων. Γίνεται επί πλέον χρήση τους σε βαριές πνευμονικές παθήσεις όπως και σε στομαχικές και στοματικές λοιμώξεις.

Αναλόγως την περίπτωση, το χρησιμοποιούμε ως αφέψημα, κατάπλασμα ή χυμό. Η υψηλή περιεκτικότητα των ιστών του σε πυρίτιο, χρησιμεύει επίσης στη στίλβωση μετάλλων, επίπλων και ελεφαντόδοντων.

Όσο για τους γόνιμους βλαστούς του, που εμφανίζονται την άνοιξη και μοιάζουν με αδράχτια, μπορούμε να τους μαγειρέψουμε όπως τα σπαράγγια. Προσοχή! Η χρήση του πρέπει να γίνεται με προσοχή, αφού μπορεί να προκαλέσει αναστολή της ανάπτυξης και εντερικές ενοχλήσεις.

Κυπαρισσάκι

Κυπαρισσάκι

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης, Αντώνης Αλιμπέρτης

 

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Χρυσόχορτο

Στη συνέχεια της νέας μας ενότητας, παρουσιάζουμε ένα φυτό που οι λαϊκοί θεραπευτές το χρησιμοποιούσαν ως έμπλαστρο, για τα σπυράκια του δέρματος και ειδικά για την ακμή.

Δεν είναι άλλο από το χρυσόχορτο ή αλλιώς σκορπίδι και ασπλήνιο.

Χρυσόχορτο

Χρυσόχορτο

Περιγραφή: φύλλα μέχρι 25εκ. ύψους, ανθεκτικά στο χειμώνα. Έλασμα μακρουλό, πτεροσχιδές, χωρισμένο σε 9-12 ημικυκλικά μέρη, βλεφαριδωτά, σκουροπράσινα στο άνω μέρος, καστανόχρυσα στο κάτω. Οι μικροσκοπικοί σπόροι ωριμάζουν τον Μάιο-Ιούνιο. Το καλοκαίρι τα φύλλα περιτυλίγονται γύρω από τον εαυτό τους.

Βιότοπος: κοιλότητες και σχισμές βράχων, ηλιόλουστοι τοίχοι.

Ιδιότητες και χρήσεις: το χρυσόχορτο, έχει διουρητικές και αποχρεμπτικές ικανότητες. Χρησιμοποιείται και ως ανθελμινθικό ( για τους σκώληκες των εντέρων). Επίσης μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε αφέψημα και να πίνουμε ένα ποτήρι την ημέρα.

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχνάτε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης, Αντώνης Αλιμπέρτης

 

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Πηγαδόχορτο

Αστείρευτος ο πλούτος της κρητικής γης, καθώς σημειώνονται περίπου 2000 διαφορετικά είδη φυτών εκ” των οποίων τα 160 περίπου από αυτά είναι ενδημικά…

Είναι πολλά τα κείμενα των αρχαίων συγγραφέων που αποδίδουν σε βότανα και φυτά εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες!

Σε αυτή την ενότητα μας, θα προσπαθήσουμε να παρουσιάσουμε μερικά από αυτά, περιγράφοντας τα και αναλύοντας τις ιδιότητες και τις χρήσεις τους!

Το πηγαδόχορτο!

Πηγαδόχορτο

Πηγαδόχορτο

Περιγραφή: Φύλλα σύνθετα, μέχρι 60 εκ. μήκους, ανθεκτικά στο χειμώνα, με μίσχους καστανόμαυρους, γεμάτους λέπια στη βάση. Φυλλάρια με έλασμα σε ζωηρό πράσινο χρώμα, κυκλικά, σφηνοειδή στη βάση , με ελαφρά σχισίματα στις άκρες, παρόμοια με μικρές βεντάλιες. Οι μικροσκοπικοί σπόροι του ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Βιότοπος: Ασβεστολιθικοί βράχοι, σε στόμια σπηλαίων, τοιχώματα πηγαδιών και πηγές.

Ιδιότητες και χρήσεις: Μας είναι γνωστό από την εποχή του Διοσκορίδη με το όνομα «μαλλιά της Αφροδίτης». Παλαιότερα το χρησιμοποιήσουν για τις λοιμώξεις του αναπνευστικού και τη πτώση των μαλλιών. Ξέρουμε ότι οι αντιβηχικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες βρίσκονται περισσότερο στα φύλλα του (αφέψημα). Μπορούμε να πιούμε μέχρι τρεις κουταλιές την ημέρα και να το δώσουμε άφορα στα παιδιά που πάσχουν από κρυολόγημα. Μια κουταλιά φύλλα σε ένα ποτήρι νερό θα μας δώσει ένα ευχάριστο ρόφημα. Αν το χρησιμοποιήσουμε σαν καλλωπιστικό, πρέπει η γλάστρα του να βρίσκεται μέσα σε πιάτο, σχεδόν πάντα γεμάτο νερό.

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχνάτε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: «θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης» , Αντώνης Αλιμπέρτης

«Άνοιξη, η γιορτή της φύσης» – Πασχαλινά έθιμα

“Την Άνοιξη, η φύση ολάνθιστη και καταπράσινη γιορτάζει τον ερχομό των χελιδονιών. Οι κήποι με την ευωδιά και τα χρώματά τους, καλούν τις μέλισσες και τις πεταλούδες να φτερουγίσουν πάνω από τα λουλούδια και τις πρασινάδες. Τα δέντρα πλημμυρίζουν από ανθάκια και στα κλαδιά τους κελαηδούν χαρούμενα πουλιά.”

Άνοιξη η γιορτή της φύσης

Άνοιξη η γιορτή της φύσης

ΘΕΜΑ

Η Άνοιξη σηματοδοτεί την ανάσταση της φύσης. Φεύγει ο Χειμώνας που τα πάντα παγώνει, και αρχίζει ο νέος κύκλος της ζωής. Παρατηρούμε, αφουγκραζόμαστε, μυρίζουμε το ανοιξιάτικο ξύπνημα της φύσης. Τραγουδάμε για την Άνοιξη και τον ερχομό των χελιδονιών.

ΧΩΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

Εξωτερικοί χώροι, σοκάκια, αυλές και αγρός.

ΣΤΟΧΟΙ

  • Ισχύουν όλοι οι κοινοί στόχοι όπως παρουσιάζονται παραπάνω
  • Γνωριμία με τα έθιμα και τα τραγούδια της Άνοιξης
  • Εξοικείωση με το φυσικό περιβάλλον και κατανόηση των σχέσεων αλληλεξάρτησης που αναπτύσσονται σ’ αυτό μέσω βιωματικής και παιγνιώδους μάθησης
  • Ενίσχυση της παρατηρητικότητας μέσω άμεσης επαφής με την φύση και τον αγρό

ΗΛΙΚΙΑ ΚΑΙ ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΙΔΙΩΝ

Προνήπιο, Νήπιο, Α΄, Β΄ Δημοτικού.

Ο αριθμός ανά ομάδα έως 30 παιδιά.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ

90 Λεπτά

Οι προτάσεις σας αποτελούν για εμάς μια νέα ευκαιρία για δημιουργικότητα!

Είμαστε στη διάθεσή σας να συζητήσουμε, να πλαισιώσουμε και να υλοποιήσουμε θέματα που σας ενδιαφέρουν προσαρμοσμένα στις ανάγκες των μαθητών σας!

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στο τηλέφωνο 2810 821050 και στο museum@arolithos.com.

Λίγες ακόμα πληροφορίες….

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ

  • Παρακαλούμε συζητήστε με τους μαθητές σας για το Μουσείο Αγροτικής Ιστορίας και Λαϊκής Τέχνης.
  • Τι είναι ένα Λαογραφικό Μουσείο και σε τι αποσκοπεί;
  • Γιατί ονομάζεται έτσι το Μουσείο που θα επισκεφθούν, τι εκθέματα φαντάζονται ότι θα δουν.
  • Σε περίπτωση που έχετε περιθώριο χρόνου είναι καλό να προσπαθήσετε να εμπλουτίσετε τις διδακτικές σας ώρες με ένα κύκλο θεμάτων γύρω από την λαϊκή παράδοση της Κρήτης έτσι ώστε τα παιδιά να γνωρίσουν σταδιακά τον πλούσιο λαογραφικό μας πολιτισμό.
  • Οργανώστε μια μουσειακή γωνιά σχετικά με την κρητική λαϊκή παράδοση, με βιβλία, αντικείμενα καθημερινής χρήσης, φωτογραφίες με παραδοσιακές κατοικίες, αργαλειό, διάφορα είδη υφαντών, λύχνο, φανάρι ή λάμπα, σταμνί, καλάθι.

ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ

  • Συζητήστε με τα παιδιά την εμπειρία της επίσκεψής σας στο Μουσείο.  Χρησιμοποιήστε τα φυλλάδια που σας έχουν δοθεί για τα παιδιά για να κάνετε τις εργασίες.
  • Εμπλουτίστε τη διακόσμηση της τάξης σας με τα έργα που έφτιαξαν

Τα παιδιά στο Μουσείο και άλλα (πήλινα, κολλάζ, χαρτοκοπτική, μικρά υφαντά,) και φωτογραφίες από την επίσκεψή σας στο Μουσείο.

  • Επισκεφθείτε άλλα Μουσεία με παραδοσιακό κρητικό σπίτι ή παραδοσιακούς οικισμούς.
  • Επισκεφθείτε παραδοσιακά εργαστήρια κατασκευής αντικειμένων οικιακής χρήσης και το εργαστήρι μιας υφάντρας ή μια σύγχρονη βιοτεχνία κατασκευής υφαντών.
  • Ενθαρρύνετε τα παιδιά να έρχονται σε επαφή με την κρητική παράδοση με επισκέψεις και σε άλλα Μουσεία, με τη μελέτη λαογραφικών στοιχείων, την επαφή με την κρητική μουσική.
  • Τονίστε στα παιδιά τη σπουδαιότητα της διατήρησης, της φροντίδας και της μελέτης των θησαυρών της λαογραφικής μας παράδοσης.
  • Προσπαθήστε να εφαρμόσετε θεατρικό παιχνίδι ως μέσο διδασκαλίας προκειμένου τα παιδιά να βιώνουν τη κάθε κατάσταση θεατρικά και να αναπτύσσουν την αισθητική τους αγωγή μέσα από το παιχνίδι και την δράση.
  • Η παρουσία σας κατά τη διάρκεια του προγράμματος είναι απαραίτητη για να μπορεί να συζητηθεί στην τάξη η εμπειρία των μαθητών και για να αξιολογήσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου (αξιολόγηση) είναι ένας τρόπος να μαθαίνουμε από εσάς τις εντυπώσεις σας και να μελετάμε τις προτάσεις σας.  Με βάση τις παρατηρήσεις και τις υποδείξεις σας προσπαθούμε να βελτιώνουμε τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα προκειμένου να φτάνουμε στα επίπεδα που επιθυμείτε.

ΑΡΟΛΙΘΟΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΩΡΙΟ

11ο χλμ Παλαιάς Εθνικής Οδού Ηρακλείου-Ρεθύμνου

Σερβιλί Τυλίσσου

Τ.Κ. 71500

2810 821050 εσωτερικό 239

museum@arolithos.com

arolithos.com/blog

arolithosmuseum

 

«Σαρακοστιανά μικρομαγειρέματα»

«Μια νεαρή κρητικοπούλα, έρχεται στο χωριό όπου μεγάλωσε, για να συναντήσει την θεία της που ζει στο παλιό σπίτι του παππού και της γιαγιάς της. Συνεπαρμένες από τις αναμνήσεις, θεία και ανιψιά, παρασύρουν τους μικρούς επισκέπτες του χωριού, σε ένα γευστικό ταξίδι στον κόσμο της παραδοσιακής κουζίνας….. »

Στιγμιότυπα από τις δραστηριότητες

Στιγμιότυπο από τη δραστηριότητα

ΘΕΜΑ

Η πολύτιμη κρητική διατροφή, τα αγνά προϊόντα και οι παραδοσιακές συνταγές! Παραγωγή παραδοσιακών συνταγών και γευσιγνωσία!

Η παρουσίαση εξελίσσεται στα παρακάτω στάδια:

Α) Παραγωγή ντολμάδων

Β) Συλλογή βοτάνων και καρπών από τον κήπο του Μουσείου

Γ) Παραγωγή λαγάνας

Δ) Παραγωγή ταραμά

Ε) Παραγωγή τηγανόπιτας

Γευσιγνωσία όσων παράγουμε και επιπλέον μαυρομάτικα φασόλια, λαχανικά, ελιές

*κάθε προσαρμογή στις συνταγές είναι εφικτή μετά από επικοινωνία και συνεννόηση μαζί μας.

ΧΩΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

Το παλιό αγροτικό σπίτι

ΣΤΟΧΟΙ

  • Ισχύουν όλοι οι κοινοί στόχοι όπως παρουσιάζονται παραπάνω
  • Γνωριμία με τα προϊόντα της κρητικής διατροφής και υλοποίηση παραδοσιακών συνταγών
  • Ανάδειξη της τοπικής κουζίνας και της αξίας της ποιοτικής διατροφής με βιωματική μέθοδο
  • Την εξοικείωση με το φυσικό περιβάλλον και την κατανόηση των σχέσεων αλληλεξάρτησης που αναπτύσσονται σ’ αυτό

ΗΛΙΚΙΑ ΚΑΙ ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΙΔΙΩΝ

Α΄-Δ΄ Δημοτικού με προσαρμογή σε μικρότερες ή και μεγαλύτερες ηλικίες.

Αριθμός ανά ομάδα έως 30 παιδιά.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ

90 Λεπτά

Λίγες ακόμη σημαντικές πληροφορίες…

  • Για τη γνωριμία μας με τα παιδιά, είναι απαραίτητο να φορούν αυτοκόλλητες ετικέτες με το μικρό τους όνομα.
  • Τα παιδιά καλό είναι να φορούν πρακτικά, άνετα ρούχα και παπούτσια.
  • Τονίστε τους ότι είναι σωστό να ακολουθούν τον ερμηνευτή κατά τη διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος.
  • Βοηθήστε τον ερμηνευτή για την ομαλή εξέλιξη του προγράμματος ή τη ανεμπόδιστη διακίνηση άλλων επισκεπτών του Μουσείου.
  • Μην ξεχάσετε!!! Επικοινωνήστε ξανά με το Μουσείο 2 ημέρες πριν, για να επιβεβαιώσετε τη συμμετοχή σας.
  • Θα ήταν χρήσιμο να επισκεφθείτε το Μουσείο πριν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα προκειμένου να γνωριστούμε και να συζητήσουμε απορίες σας.
  • Στο Μουσείο, λειτουργεί δανειστική βιβλιοθήκη την οποία μπορείτε να συμβουλεύεστε σε περίπτωση που χρειάζεστε κάποιο υλικό.

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ

  • Συζητήστε με τους μαθητές σας για το Μουσείο Αγροτικής Ιστορίας και Λαϊκής Τέχνης.
  • Τι είναι ένα Λαογραφικό Μουσείο και σε τι αποσκοπεί;
  • Γιατί ονομάζεται έτσι το Μουσείο που θα επισκεφθούν, τι εκθέματα φαντάζονται ότι θα δουν.
  • Εμπλουτίσετε τις διδακτικές σας ώρες με ένα κύκλο θεμάτων γύρω από την λαϊκή παράδοση της Κρήτης έτσι ώστε τα παιδιά να γνωρίσουν σταδιακά τον πλούσιο λαογραφικό μας πολιτισμό.
  • Οργανώστε μια μουσειακή γωνιά σχετικά με την κρητική λαϊκή παράδοση, με βιβλία, αντικείμενα καθημερινής χρήσης, φωτογραφίες με παραδοσιακές κατοικίες, αργαλειό, διάφορα είδη υφαντών, λύχνο, φανάρι ή λάμπα, σταμνί, καλάθι.

ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ 

  • Συζητήστε με τα παιδιά την εμπειρία της επίσκεψής σας στο Μουσείο.  Χρησιμοποιήστε τα φυλλάδια που σας έχουν δοθεί για τα παιδιά για να κάνετε τις εργασίες.
  • Εμπλουτίστε τη διακόσμηση της τάξης σας με τα έργα που έφτιαξαν τα παιδιά στο Μουσείο και άλλα (κολλάζ, μικρά υφαντά) και φωτογραφίες από την επίσκεψή σας στο Μουσείο.
  • Επισκεφθείτε άλλα Μουσεία με παραδοσιακό κρητικό σπίτι ή παραδοσιακούς οικισμούς.
  • Επισκεφθείτε παραδοσιακά εργαστήρια κατασκευής αντικειμένων οικιακής χρήσης και το εργαστήρι μιας υφάντρας ή μια σύγχρονη βιοτεχνία κατασκευής υφαντών.
  • Ενθαρρύνετε τα παιδιά να έρχονται σε επαφή με την κρητική παράδοση με επισκέψεις και σε άλλα Μουσεία, με τη μελέτη λαογραφικών στοιχείων, την επαφή με την κρητική μουσική.
  • Τονίστε στα παιδιά τη σπουδαιότητα της διατήρησης, της φροντίδας και της μελέτης των θησαυρών της λαογραφικής μας παράδοσης.
  • Προσπαθήστε να εφαρμόσετε θεατρικό παιχνίδι ως μέσο διδασκαλίας προκειμένου τα παιδιά να βιώνουν τη κάθε κατάσταση θεατρικά και να αναπτύσσουν την αισθητική τους αγωγή μέσα από το παιχνίδι και την δράση.

Η παρουσία σας κατά τη διάρκεια του προγράμματος είναι απαραίτητη για να μπορεί να συζητηθεί στην τάξη η εμπειρία των μαθητών και για να αξιολογήσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου (αξιολόγηση) είναι ένας τρόπος να μαθαίνουμε από εσάς τις εντυπώσεις σας και να μελετάμε τις προτάσεις σας.  Με βάση τις παρατηρήσεις και τις υποδείξεις σας προσπαθούμε να βελτιώνουμε τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα προκειμένου να φτάνουμε στα επίπεδα που επιθυμείτε

Ελπίζουμε ότι η συμμετοχή σας στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Μουσείου Αγροτικής Ιστορίας και Λαϊκής Τέχνης στον Αρόλιθο, θα σας είναι ευχάριστη, ωφέλιμη και δημιουργική.

Σας ευχόμαστε καλή συνέχεια στο παιδαγωγικό σας έργο! 

ΑΡΟΛΙΘΟΣ

ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΩΡΙΟ

11ο χλμ Παλαιάς Οδού Ηρακλείου-Ρεθύμνου T.K.71500

ΤΗΛ. 2810 821 050 εσωτερικό 239  ΦΑΞ 2810 821 051

www.arolithos.com

museum@arolithos.com

«Μικρο-μαστορέματα» Τα ανδρικά επαγγέλματα

«Ο γεωργός ήταν,  το κυριότερο επάγγελμα των ανθρώπων της υπαίθρου.  Οι άνθρωποι, με την αύξηση των αναγκών τους, ανακάλυψαν πάρεργα επαγγέλματα.  Ο καλαθάς, ο σιδεράς, ο κεραμοποιός  και άλλοι πολλοί μάστορες παρήγαγαν χειροποίητα αντικείμενα που συνήθιζαν να τα ανταλλάσσουν μεταξύ τους στις καθημερινές τους συναλλαγές»

Στιγμιότυπο από την δραστηριότητα

Στιγμιότυπο από την δραστηριότητα

ΘΕΜΑ

Τα παλιά αντρικά επαγγέλματα μέσα από την εξέλιξη μιας ιστορίας με αγοραπωλησίες. Αναπαραστάσεις, παιχνίδια ρόλων, επαφή με τα αντικείμενα των μαστόρων.

ΧΩΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ
Αίθουσα των επαγγελμάτων στο Μουσείο και το παιδικό εργαστήρι

ΣΤΟΧΟΙ

  • Ισχύουν όλοι οι κοινοί στόχοι όπως παρουσιάζονται παραπάνω
  • Γνωριμία με τους μάστορες της παλιάς της εποχής, τα υλικά, τα εργαλεία και τα αντικείμενα που κατασκεύαζαν
  • Προσέγγιση και κατανόηση της καθημερινής ζωής και των συναλλαγών της εποχής, μέσω βιωματικής και παιγνιώδους μάθησης

ΗΛΙΚΙΑ ΚΑΙ ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΙΔΙΩΝ

Προνήπιο, Νήπιο, Α΄, Β΄ Δημοτικού.

Αριθμός ανά ομάδα έως 30 παιδιά.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ

90 λεπτά

Λίγες ακόμη σημαντικές πληροφορίες…

  • Για τη γνωριμία μας με τα παιδιά, είναι απαραίτητο να φορούν αυτοκόλλητες ετικέτες με το μικρό τους όνομα.
  • Τα παιδιά καλό είναι να φορούν πρακτικά, άνετα ρούχα και παπούτσια.
  • Τονίστε τους ότι είναι σωστό να ακολουθούν τον ερμηνευτή κατά τη διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος.
  • Βοηθήστε τον ερμηνευτή για την ομαλή εξέλιξη του προγράμματος ή τη ανεμπόδιστη διακίνηση άλλων επισκεπτών του Μουσείου.
  • Μην ξεχάσετε!!! Επικοινωνήστε ξανά με το Μουσείο 2 ημέρες πριν, για να επιβεβαιώσετε τη συμμετοχή σας.
  • Θα ήταν χρήσιμο να επισκεφθείτε το Μουσείο πριν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα προκειμένου να γνωριστούμε και να συζητήσουμε απορίες σας.
  • Στο Μουσείο, λειτουργεί δανειστική βιβλιοθήκη την οποία μπορείτε να συμβουλεύεστε σε περίπτωση που χρειάζεστε κάποιο υλικό.

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ

  • Συζητήστε με τους μαθητές σας για το Μουσείο Αγροτικής Ιστορίας και Λαϊκής Τέχνης.
  • Τι είναι ένα Λαογραφικό Μουσείο και σε τι αποσκοπεί;
  • Γιατί ονομάζεται έτσι το Μουσείο που θα επισκεφθούν, τι εκθέματα φαντάζονται ότι θα δουν.
  • Εμπλουτίσετε τις διδακτικές σας ώρες με ένα κύκλο θεμάτων γύρω από την λαϊκή παράδοση της Κρήτης έτσι ώστε τα παιδιά να γνωρίσουν σταδιακά τον πλούσιο λαογραφικό μας πολιτισμό.
  • Οργανώστε μια μουσειακή γωνιά σχετικά με την κρητική λαϊκή παράδοση, με βιβλία, αντικείμενα καθημερινής χρήσης, φωτογραφίες με παραδοσιακές κατοικίες, αργαλειό, διάφορα είδη υφαντών, λύχνο, φανάρι ή λάμπα, σταμνί, καλάθι.

ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ 

  • Συζητήστε με τα παιδιά την εμπειρία της επίσκεψής σας στο Μουσείο.  Χρησιμοποιήστε τα φυλλάδια που σας έχουν δοθεί για τα παιδιά για να κάνετε τις εργασίες.
  • Εμπλουτίστε τη διακόσμηση της τάξης σας με τα έργα που έφτιαξαν τα παιδιά στο Μουσείο και άλλα (κολλάζ, μικρά υφαντά) και φωτογραφίες από την επίσκεψή σας στο Μουσείο.
  • Επισκεφθείτε άλλα Μουσεία με παραδοσιακό κρητικό σπίτι ή παραδοσιακούς οικισμούς.
  • Επισκεφθείτε παραδοσιακά εργαστήρια κατασκευής αντικειμένων οικιακής χρήσης και το εργαστήρι μιας υφάντρας ή μια σύγχρονη βιοτεχνία κατασκευής υφαντών.
  • Ενθαρρύνετε τα παιδιά να έρχονται σε επαφή με την κρητική παράδοση με επισκέψεις και σε άλλα Μουσεία, με τη μελέτη λαογραφικών στοιχείων, την επαφή με την κρητική μουσική.
  • Τονίστε στα παιδιά τη σπουδαιότητα της διατήρησης, της φροντίδας και της μελέτης των θησαυρών της λαογραφικής μας παράδοσης.
  • Προσπαθήστε να εφαρμόσετε θεατρικό παιχνίδι ως μέσο διδασκαλίας προκειμένου τα παιδιά να βιώνουν τη κάθε κατάσταση θεατρικά και να αναπτύσσουν την αισθητική τους αγωγή μέσα από το παιχνίδι και την δράση.

Η παρουσία σας κατά τη διάρκεια του προγράμματος είναι απαραίτητη για να μπορεί να συζητηθεί στην τάξη η εμπειρία των μαθητών και για να αξιολογήσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα.

Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου (αξιολόγηση) είναι ένας τρόπος να μαθαίνουμε από εσάς τις εντυπώσεις σας και να μελετάμε τις προτάσεις σας.  Με βάση τις παρατηρήσεις και τις υποδείξεις σας προσπαθούμε να βελτιώνουμε τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα προκειμένου να φτάνουμε στα επίπεδα που επιθυμείτε

Ελπίζουμε ότι η συμμετοχή σας στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Μουσείου Αγροτικής Ιστορίας και Λαϊκής Τέχνης στον Αρόλιθο, θα σας είναι ευχάριστη, ωφέλιμη και δημιουργική.

Σας ευχόμαστε καλή συνέχεια στο παιδαγωγικό σας έργο! 

ΑΡΟΛΙΘΟΣ

ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΩΡΙΟ

11ο χλμ Παλαιάς Οδού Ηρακλείου-Ρεθύμνου T.K.71500

ΤΗΛ. 2810 821 050 εσωτερικό 239  ΦΑΞ 2810 821 051

www.arolithos.com

museum@arolithos.com