Αρχείο ετικέτας μυρωδικά

Πρόπολη η πολύτιμη!

Η ξακουστή πρόπολη, είναι ένα προϊόν που συλλέγουν οι μέλισσες, για να απολυμάνουν τις κηρήθρες που αποθηκεύουν το μέλι τους, όπως και όλη τη μελισσοφωλιά τους καθώς και για να ταριχεύσουν κάθε ανεπιθύμητο έντομο ή μικρό ζώο, που μπήκε σ’ αυτή και το θανάτωσαν με τα κεντρίσματά τους, αδυνατώντας να το πάρουν έξω.

Κηρήθρα

Κηρήθρα Μελισσών

Είναι μείγμα από κερί, ρετίνες διαφόρων δέντρων που αυτές ξέρουν, βάλσαμο, αιθέρια έλαια και γύρη. Ήταν γνωστή σαν φυσικό φάρμακο με χρήση από την εποχή του Αριστοτέλη για θεραπεία των νεφρών και άλλων παθήσεων και οι επιστήμονες μέχρι τα τελευταία χρόνια τη θεωρούν φυσικό φάρμακο, με πραγματικά ενθουσιαστικά αποτελέσματα.

Η πρόπολη είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν γνωστό για την ιδιότητά του να τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς αυξάνει την άμυνα του οργανισμού κατά της γρίπης και του κοινού κρυολογήματος. Δρα κατά των λοιμώξεων που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια και μύκητες.

Ακατέργαστη πρόπολη

Ακατέργαστη πρόπολη

Τα συστατικά της πρόπολης είναι:

+/- 5% γύρη

+/- 10% αιθέρια έλαια

+/- 30% κερί

+/- 55% ρητίνες και βάλσαμα

+/- 5% διάφορες ουσίες οργανικές και ανόργανες

Είναι πλούσια σε: αμινοξέα,ιχνοστοιχεία, βιοφλαβίνες, βιταμίνη Α,βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, πυρίτιο, κάλιο, φώσφορο και ένα πλήθος άλλα άγνωστα συστατικά και ενώσεις,που εργάζονται σε συνέργεια δημιουργώντας αυτό το θαύμα της φύσης και των μελισσών.

Η ποικιλία των ενεργών αυτών συστατικών της πρόπολης είναι εντυπωσιακή. Κάθε ένα από αυτά διαθέτει τεράστια και ουσιαστική θεραπευτική αξία. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η παρατήρηση πως ασχέτως από τη χώρα και τη ράτσα της μέλισσας, η δράση της πρόπολης είναι πάντα ίδια,παρ’ όλο που πολλές φορές τα συστατικά της διαφέρουν!

Είναι κλινικά αποδεδειγμένο και επαληθεύσιμο με την εφαρμογή της πρόπολης σε χιλιάδες καταγραμμένες και διαφορετικές περιπτώσεις σε ολόκληρο τον κόσμο. Η πρόπολη είναι περισσότερο αποτελεσματική από την πενικιλίνη και από πολλά σύγχρονα αντιβιοτικά καθώς βακτήρια , μικρόβια και ιοί δεν μπορούν να αντέξουν στην ισχυρότατη δράση της.

Έχει αποδειχτεί η ισχυρή της δράση  έναντι των ιών:

– της πολιομυελίτιδας

– του έρπητα(άκρως αποτελεσματική η δράση της στην ίαση,στην επούλωση των τραυμάτων που σχετίζονται με τον ιό και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του)

– της αδενίτιδας

– της μυκητώδους στοματίτιδας

– έχει ισχυρή δράση έναντι του βακτηρίου της φυματίωσης

– βοηθάει στην αναγέννηση των ιστών

– είναι μια  ανώτερη και αστείρευτη πηγή ενέργειας και αντοχής

– δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς ενδυναμώνει την έμφυτη και την επίκτητη ανοσία

Η πρόπολη βοηθάει στην ίαση:

– των ηλιακών εγκαυμάτων και πάσης φύσεως εγκαυμάτων

– των αλλεργιών

– των παθήσεων και φλεγμονών των ματιών

– της ελκώδους ουλίτιδας

– της ελκώδους στοματίτιδας

– των προβλημάτων από στοματική χειρουργική επέμβαση – Η πλύση του  στόματος με πρόπολη πέντε φορές την ημέρα για μία εβδομάδα βελτιώνει την επούλωση και μειώνει τον πόνο και το πρήξιμο μετά από χειρουργική επέμβαση στο στόμα.

– των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος –  Η πρόπολη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη μείωση της διάρκειας των συνηθισμένων  κρυολογημάτων αλλά και άλλων λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Σε περίπτωση κρυολογήματος ή βρογχικού βήχα, η πρόπολη ρευστοποιεί τις εκκρίσεις και διευκολύνει την εκκένωση.

Επίσης σαρώνει τους ιούς της αναπνευστικής οδού και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. 

– του άσματος και της χρόνιας πνευμονίας

– της φαρυγγίτιδας

– της γρίπης

– της μέσης ωτίτιδας και της ωτίτιδας

– του προστάτη

– της παγκρεατίτιδας

– των γυναικολογικών παθήσεων ( όπως οξείες κολπίτιδες,καταπολέμηση του παράσιτου Giardia intestinalis)

– των ιώσεων και μυκητιάσεων

– των ελκών και πληγών – Έρευνες δείχνουν ότι η εφαρμογή 3% αλοιφής πρόπολης πέντε φορές την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του χρόνου επούλωσης και στη μείωση του πόνου από τις κρύες πληγές.

– του έλκος του στομάχου

– των εκζεμάτων και δερματικών παθήσεων

– Της κολπίτιδας – Η εφαρμογή διαλύματος πρόπολης 5% για 7 ημέρες μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα και να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των γυναικών με προβλήματα κολπίτιδας.

– του έρπη των γεννητικών οργάνων – Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι η εφαρμογή αλοιφής πρόπολης 3% τέσσερις φορές ημερησίως για 10 ημέρες μπορεί να βελτιώσει την επούλωση των βλαβών από τον έρπη των γεννητικών οργάνων. Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι μπορεί να θεραπεύσει τις βλάβες ταχύτερα και πληρέστερα από τη συμβατική θεραπεία με αλοιφή.

Η πρόπολη είναι ασφαλής όταν λαμβάνεται από το στόμα ή εφαρμόζεται κατάλληλα στο δέρμα.

Υγρή Πρόπολη

Υγρή Πρόπολη

Δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις παρά μόνο σε άτομα που είναι αλλεργικά στις μέλισσες ή στα προϊόντα μελισσών.

Επισήμανση: Οι ιδιότητες της πρόπολης είναι διαπιστωμένες όμως κάποια άτομα ( πέντε στα χίλια) έχουν αλλεργία στα προϊόντα της μέλισσας,αυτά τα άτομα πρέπει να είναι προσεκτικά και να συμβουλεύονται πάντα το γιατρό τους.

Για εξαιρετικής ποιότητας πρόπολη , επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

πηγή :botanologia

Το cretaneshop.gr σας ενημερώνει ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή ή την ιατρική συμβουλή/γνωμάτευση και δεν είναι φάρμακα.

Σουπιές με σπανάκι και μυρωδικά!

Περίοδος νηστείας και συνεχώς αναρωτιόμαστε τι να μαγειρέψουμε σήμερα;

Σας έχουμε μια πεντανόστιμη πρόταση που θα σας λύσει τα χέρια!

Σουπιές με σπανάκι και πολλά πολλά μυρωδικά, που τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Υλικά για 4 μερίδες:

1 κιλό σουπιές
1 κιλό σπανάκι
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι μυρώνια ή καυκαλήθρες ή ότι άλλο σας αρέσει από μυρωδικά
1 ματσάκι άνηθο

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά με άφθονο νερό τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια.
Πλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό και κόβουμε το σπανάκι.
Στη συνέχεια πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια (ή το ξερό κρεμμύδι) και τα υπόλοιπα μυρωδικά.
Προσθέτουμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια (ή το κρεμμύδι) και τις σουπιές. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε (στα υγρά τους) μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές (περίπου 20-30 λεπτά).
Τελευταία προσθέτουμε το σπανάκι, και τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το φαγητό να μείνει με το λάδι του (περίπου 20 λεπτά ακόμα).
Πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε!

Καλή σας απόλαυση!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Φωτογραφία άρθρου από: Déspina Kortesidou

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Κυπαρισσάκι

Έχετε ακούσει ποτέ για ένα φυτό που βάφει και γυαλίζει τα έπιπλα, τα μέταλλα και το ελεφαντόδοντο και παράλληλα, βοηθάει στα κατάγματα και την αρτηριοσκλήρυνση; Και σαν να μη φτάνουν όλα αυτά, μπορούμε κιόλας και να το μαγειρέψουμε!

Αυτό το ιδιαίτερο φυτό λέγεται κυπαρισσάκι ή αλλιώς πολυκόμπι! Ας μάθουμε μερικά πράγματα γι αυτό!

Κυπαρισσάκι

Κυπαρισσάκι

Περιγραφή

Φυτό με πολυετές ρίζωμα, απλούς βλαστούς, κούφιους με τμήματα που φέρουν οδοντωτά περιτυλίγματα. Την άνοιξη παρουσιάζονται γόνιμοι άξονες, μικρής διάρκειας, με καρποφορία στο χρώμα της ώχρας, παρόμοιοι με αρχαίους κίονες ή με αδράχτια. Άγονοι, πολυδιακλαδισμένοι, με κλάδους σπονδυλωτούς που μοιάζουν με φύλλα, με ύψος που ξεπερνά το 1 μ. και θυμίζουν χριστουγεννιάτικα δέντρα.

Βιότοπος

Κατακτητικό φυτό! Απαντάται σε όχθες ρυακιών και σε αμμώδη εδάφη υγρά έως ελώδη.

Ιδιότητες και χρήσεις

Καθώς είναι πλούσιο σε πυρίτιο και κάλιο, αναδεικνύεται ως ένα φυτό, διουρητικό, στυπτικό, αιμοστατικό, επουλωτικό και καθαρτικό.  Οι Αιγύπτιοι τα χρησιμοποιούσαν για να γιατρέψουν πληγές. Πράγματι σταματούν κάθε αιμορραγία από αυτή της μύτης έως και αυτή των εμμήνων. Είναι ακόμα ικανά να μετριάσουν τη νυκτερινή ακράτεια ούρων. Γίνεται επί πλέον χρήση τους σε βαριές πνευμονικές παθήσεις όπως και σε στομαχικές και στοματικές λοιμώξεις.

Αναλόγως την περίπτωση, το χρησιμοποιούμε ως αφέψημα, κατάπλασμα ή χυμό. Η υψηλή περιεκτικότητα των ιστών του σε πυρίτιο, χρησιμεύει επίσης στη στίλβωση μετάλλων, επίπλων και ελεφαντόδοντων.

Όσο για τους γόνιμους βλαστούς του, που εμφανίζονται την άνοιξη και μοιάζουν με αδράχτια, μπορούμε να τους μαγειρέψουμε όπως τα σπαράγγια. Προσοχή! Η χρήση του πρέπει να γίνεται με προσοχή, αφού μπορεί να προκαλέσει αναστολή της ανάπτυξης και εντερικές ενοχλήσεις.

Κυπαρισσάκι

Κυπαρισσάκι

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης, Αντώνης Αλιμπέρτης

 

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Χρυσόχορτο

Στη συνέχεια της νέας μας ενότητας, παρουσιάζουμε ένα φυτό που οι λαϊκοί θεραπευτές το χρησιμοποιούσαν ως έμπλαστρο, για τα σπυράκια του δέρματος και ειδικά για την ακμή.

Δεν είναι άλλο από το χρυσόχορτο ή αλλιώς σκορπίδι και ασπλήνιο.

Χρυσόχορτο

Χρυσόχορτο

Περιγραφή: φύλλα μέχρι 25εκ. ύψους, ανθεκτικά στο χειμώνα. Έλασμα μακρουλό, πτεροσχιδές, χωρισμένο σε 9-12 ημικυκλικά μέρη, βλεφαριδωτά, σκουροπράσινα στο άνω μέρος, καστανόχρυσα στο κάτω. Οι μικροσκοπικοί σπόροι ωριμάζουν τον Μάιο-Ιούνιο. Το καλοκαίρι τα φύλλα περιτυλίγονται γύρω από τον εαυτό τους.

Βιότοπος: κοιλότητες και σχισμές βράχων, ηλιόλουστοι τοίχοι.

Ιδιότητες και χρήσεις: το χρυσόχορτο, έχει διουρητικές και αποχρεμπτικές ικανότητες. Χρησιμοποιείται και ως ανθελμινθικό ( για τους σκώληκες των εντέρων). Επίσης μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε αφέψημα και να πίνουμε ένα ποτήρι την ημέρα.

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχνάτε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης, Αντώνης Αλιμπέρτης

 

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Πηγαδόχορτο

Αστείρευτος ο πλούτος της κρητικής γης, καθώς σημειώνονται περίπου 2000 διαφορετικά είδη φυτών εκ” των οποίων τα 160 περίπου από αυτά είναι ενδημικά…

Είναι πολλά τα κείμενα των αρχαίων συγγραφέων που αποδίδουν σε βότανα και φυτά εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες!

Σε αυτή την ενότητα μας, θα προσπαθήσουμε να παρουσιάσουμε μερικά από αυτά, περιγράφοντας τα και αναλύοντας τις ιδιότητες και τις χρήσεις τους!

Το πηγαδόχορτο!

Πηγαδόχορτο

Πηγαδόχορτο

Περιγραφή: Φύλλα σύνθετα, μέχρι 60 εκ. μήκους, ανθεκτικά στο χειμώνα, με μίσχους καστανόμαυρους, γεμάτους λέπια στη βάση. Φυλλάρια με έλασμα σε ζωηρό πράσινο χρώμα, κυκλικά, σφηνοειδή στη βάση , με ελαφρά σχισίματα στις άκρες, παρόμοια με μικρές βεντάλιες. Οι μικροσκοπικοί σπόροι του ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Βιότοπος: Ασβεστολιθικοί βράχοι, σε στόμια σπηλαίων, τοιχώματα πηγαδιών και πηγές.

Ιδιότητες και χρήσεις: Μας είναι γνωστό από την εποχή του Διοσκορίδη με το όνομα «μαλλιά της Αφροδίτης». Παλαιότερα το χρησιμοποιήσουν για τις λοιμώξεις του αναπνευστικού και τη πτώση των μαλλιών. Ξέρουμε ότι οι αντιβηχικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες βρίσκονται περισσότερο στα φύλλα του (αφέψημα). Μπορούμε να πιούμε μέχρι τρεις κουταλιές την ημέρα και να το δώσουμε άφορα στα παιδιά που πάσχουν από κρυολόγημα. Μια κουταλιά φύλλα σε ένα ποτήρι νερό θα μας δώσει ένα ευχάριστο ρόφημα. Αν το χρησιμοποιήσουμε σαν καλλωπιστικό, πρέπει η γλάστρα του να βρίσκεται μέσα σε πιάτο, σχεδόν πάντα γεμάτο νερό.

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχνάτε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: «θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης» , Αντώνης Αλιμπέρτης