Αρχείο ετικέτας cretan eshop

Ελιά! Ο ευλογημένος καρπός!

Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την Αθηνά στην Ακρόπολη. Μέσα από την ιστορία μας ανακαλύπτουμε ότι η ελιά όχι μόνο αποτελεί σύμβολο ειρήνης, σοφίας, γονιμότητας, ευημερίας, δόξας αλλά μας προσφέρει προστασία, έμπνευση και τροφή!

Ο καρπός της ελιάς είναι πολύ σημαντικός επειδή από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο. Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αποτελούσαν για πολλά χρόνια το δημοφιλέστερο κολατσιό των αγροτικών πληθυσμών της Μεσογείου, συνοδεύοντας τα λαδερά φαγητά, τις σαλάτες και πολλά ορεκτικά εδέσματα.

Είναι η απόλυτη ελληνική «υπερτροφή» και για τον λόγο αυτόν θα πρέπει να καταναλώνουμε σχεδόν καθημερινά ελιές. 10 ελιές πριν από το γεύμα είναι δυνατό να μειώσουν την όρεξη κατά 20%

Η μέτρια κατανάλωση ελιών στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής αποτελεί σύμμαχο στην ομορφιά και στην ανθρώπινη υγεία.

Προμηθευτείτε εξαιρετικής ποιότητας ελιές και φυσικά κρητικό ελαιόλαδο

από το ηλεκτρονικό μας μαγαζί   www.cretaneshop.gr

Knife maintenance!

Your high-quality knife needs a little care to maintain it and enjoy its edge for a long time?

kli01_stileto_x_20cm_my_crete_cretan_knives_arolithos_cretan_esho

Follow our instactions below:

1) Rinse immediately after use with warm water and soap, drying in the sun or at room temperature.

2) Do not use strong detergents

3) To avoid injuries during drying, always keep the knife from the handle to the edge.

4) Never place the knife on the dishwasher. This will not only affect the material but also its edge.

5) When storing a knife, make sure that the edge does not come into contact with other metal objects (other knives, spoons, forks, etc.) to avoid damaging and abrasion on the blade.

6) Save the knives either in a suitcase, in a knife case, in a drawer, or in a wooden or leather pouch suitable for knives.

Sharpening

Use a diamond tool specially made for sharpening a natural local Cretan stone of world renown, the famous ‘’ladacano’’, with water or oil at a 30-degree angle on both sides or a high quality mask for maintenance of the cut.

Instructions

Put the ‘’ladacano’’ on a base for stability. Hold the handle with one hand and from the edge of the cut with the other (mainly pointer and medium). Immerse the machine oil with water and start rotating movements at an angle from the end of the cut or from the tip of it moving from one end to the other. Swap the sides until you are happy with the yield.

Thanks for reading and we hope you found usuful!

www.cretaneshop.gr

 

Συντήρηση μαχαιριού

kli01_stileto_x_20cm_my_crete_cretan_knives_arolithos_cretan_esho

Σας έχουμε τη λύση! Ακολουθείστε τις οδηγίες μας και θα το δείτε νέο και ανανεωμένο!

  • Ξεπλύνετε αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, στέγνωμα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου.

  • Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά απορρυπαντικά

  • Για την αποφυγή τραυματισμών κατά το στέγνωμα κρατείστε πάντα το μαχαίρι από τη λαβή προς την κόψη.

  • Ποτέ μην τοποθετείτε τα μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό δεν θα επηρεάσει μόνο το υλικό αλλά και την κόψη του.

  • Μην μουσκεύεται μαχαίρια με λαβές από φυσικά υλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • Κατά την αποθήκευση ενός μαχαιριού βεβαιωθείτε ότι η κόψη δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα(άλλα μαχαίρια-κουτάλια-πιρούνια κτλ), για να αποφευχθούν ζημιές και εκδορές στην λεπίδα.

  • Αποθηκεύσετε τα μαχαίρια είτε σε μία βαλίτσα, είτε σε μια θήκη μαχαιριών, είτε σε ένα συρτάρι, είτε σε μια ξύλινη ή δερμάτινη θήκη κατάλληλη για μαχαίρια.

Ακόνισμα

Χρησιμοποιείστε ένα αδαμάντινο εργαλείο ειδικά κατασκευασμένο για ακόνισμα, μια φυσική ντόπια κρητική πέτρα παγκοσμίου φήμης, τα γνωστά λαδάκονα, με νερό ή λάδι σε γωνία 30 μοιρών και από τις δυο πλευρές ή ένα μασάτι υψηλής ποιότητας για τη συντήρηση της κόψις.

Οδηγίες

Τοποθετείστε το λαδάκονο σε μία μέγκενη ή σε μία βάση από μπετόν για σταθερότητα κατά το ακόνισμα. Κρατείστε από την λαβή με το ένα χέρι και από την άκρη της κόψις με το άλλο (κυρίως δείκτη και μέσο). Εμποτίστε με νερό η λάδι μηχανής και ξεκινήστε περιστροφικές κινήσεις σε γωνία 30 μοιρών από το τέλος της κόψις ή από την μύτη της προχωρώντας από την μία άκρη στην άλλη. Εναλλάξτε τις πλευρές αρκετές φορές, για καλύτερο αποτέλεσμα!

Ελπίζουμε να μείνετε ευχαριστημένοι από την απόδοση της κόψις!

 www.cretaneshop.gr

Organic products in CretanEshop.gr

Organic products, compared to conventional ones, are much healthier because they did not use hormones, vitamin fertilizers or antibiotics.

Terra Creta Premium

Terra Creta Premium

The nutrients provided by a biological product can be taken in full without the corresponding intake of chemical residues. They are safe for our health as they do not have fertilizer and pesticide residues that are likely cumulatively and over time can cause a lot of health problems, especially in children.

They also have a decreased concentration of nitrates.Research has shown that about 70% of the nitrate ions consumed by the average consumer come from vegetables and a significant proportion of water.

Useful information to the consumer

Consumers should be very careful when buying organic products.

I) They should prefer packaged foods organic products, while organic products are only sold to organic folk and organic food stores.

II) vegetables and fruits must be sold only in their season

(Iii) there must be, in a conspicuous place available to the consumer, the certificates of the quantity, date and type of each batch of production.

IV) attention to << monkey >> organic products. Traditional products are not always organic unless there is evidence that they are organic farming products.

Biolive

Biolive

In conclusion we can say that products that are grown without chemicals, without fertilizers and on healthy soils are much more nutritious. Scientific research has proven it and the opposite is hard to support!

Find organic products in our online store here: www.cretaneshop.gr

 

Βιολογικά προϊόντα στο cretaneshop.gr

Τα βιολογικά προϊόντα σε σύγκριση με τα συμβατικά είναι πολύ πιο υγιεινά γιατί στην καλλιέργεια τους δεν χρησιμοποιήθηκαν ορμόνες , λιπάσματα βιταμίνες ή αντιβιοτικά, δηλαδή παρεμβάσεις που είναι έξω από τη φυσιολογική τους ζωή.

Τα θρεπτικά συστατικά που παρέχει ένα βιολογικό προϊόν μπορούν να προσληφθούν στο ακέραιο, χωρίς την αντίστοιχη πρόσληψη χημικών καταλοίπων. Είναι ασφαλή για την υγεία μας, μια και δεν έχουν υπολείμματα λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων που, πιθανώς, αθροιστικά και στη διάρκεια, μπορεί να προκαλέσουν σωρεία προβλημάτων υγείας, ιδίως στα παιδιά.

TERRA CRETA Συλλογή Premium

TERRA CRETA Συλλογή Premium

Επίσης παρουσιάζουν μειωμένη συγκέντρωση νιτρικών αλάτων, συστατικά των οποίων η αυξημένη πρόσληψη έχει συσχετιστεί με την εμφάνιση καρκίνου του στομάχου. Έρευνες έχουν δείξει πως περίπου το 70% των νιτρικών ιόντων που προσλαμβάνει ο μέσος καταναλωτής, προέρχεται από τα λαχανικά και σημαντικό ποσοστό από το νερό.

Επιστημονική μελέτη

Η μεγαλύτερη μελέτη που έγινε ποτέ για τα βιολογικά προϊόντα πραγματοποιήθηκε από την Ευρωπαϊκή ένωση, ονομάζεται Ποιοτική Χαμηλού Συντελεστή Παραγωγής Τροφή και συμπέρανε ότι :α)οι βιολογικές τροφές είναι πολύ πιο θρεπτικές από τις συμβατικές, β) περιέχουν μέχρι και 40% περισσότερα αντιοξειδωτικά ,γ) το βιολογικό γάλα περιέχει 90% περισσότερα αντιοξειδωτικά. Επίσης περιέχουν περισσότερες βιταμίνες , θρεπτικές ουσίες, ιχνοστοιχεία γύρω στο 20-30% σε αντίστοιχο βάρος τους σε αντίθεση με τα συμβατικά που έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό. Είναι πιο γευστικά και μυρωδάτα και καλλιεργούνται με μεθόδους πολύ πιο φιλικές για το περιβάλλον. Πολλές φορές τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο ΄΄άσχημα΄΄ από τα συμβατικά. Αυτό συμβαίνει γιατί γίνεται ελάχιστη ή καθόλου εξωγενής παρέμβαση για τη βελτίωση του σχήματος και του χρώματος των φρούτων και λαχανικών .

Χρήσιμες πληροφορίες προς τον καταναλωτή

Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όταν αγοράζουν βιολογικά προϊόντα.

Ι) Πρέπει να προτιμούν συσκευασμένα τρόφιμα και να φέρουν την ένδειξη ότι αποτελούν προϊόντα βιολογικής γεωργίας ,ενώ τα χύμα βιολογικά προϊόντα πωλούνται μόνο στις βιολογικές λαϊκές και στα καταστήματα που ασχολούνται μόνο με βιολογικά τρόφιμα .

ΙΙ) τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πωλούνται μόνο στην εποχή τους

ΙΙΙ) θα πρέπει να υπάρχουν σε εμφανές σημείο, διαθέσιμα προς ανάγνωση από τον καταναλωτή, τα πιστοποιητικά του οργανισμού πιστοποίησης για την ποσότητα, την ημερομηνία και το είδος τις κάθε παρτίδας παραγωγής.

ΙV) προσοχή στα <<μαϊμού>> βιολογικά προϊόντα. Τα παραδοσιακά προϊόντα δεν είναι πάντα βιολογικά εκτός αν υπάρχει ένδειξη ότι αποτελούν προϊόντα βιολογικής γεωργίας.

Biolive

Biolive

Συμπερασματικά μπορούμε να πούμε ότι προϊόντα τα οποία καλλιεργούνται χωρίς χημικά, χωρίς λιπάσματα και σε υγιή εδάφη είναι πολύ πιο θρεπτικά. Οι επιστημονικές έρευνες το έχουν αποδείξει και το αντίθετο είναι πια πολύ δύσκολο να υποστηριχθεί.

Τέτοια προϊόντα λοιπόν θα βρείτε και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα www.cretaneshop.gr

πηγή:diatrofi.gr

 

Malotira: The wonderful Cretan herb!

The name «malotira» comes from the Italian words «sickness» and «tirare». In Crete we consider is an ideal solution for colds and respiratory diseases. The plant has height 10 to 50 cm. It has thin and round branches that are covered in full length with plenty of fluff. Its leaves are respectively and their length is 1-6 cm, thick, long and covered with lint. Its flowers are yellow and white. It is a delicious and aromatic herb and very popular.

Healing properties

It is beneficial to the diseases of the circulatory system of the human body, against respiratory problems and especially for the treatment of colds and coughs.

Especially its use with honey and it is ideal for the sore throat.

It is collected from May to August.

Preparation

malotira1

Prepare as a beverage. Boil for about 4 minutes and combine perfectly with marjoram.

You can find excellent quallity of «Malotira» here

Μαλοτήρα ''Saloustros''

Μalotira »Saloustros»

Μαλοτήρα: Το υπέροχο κρητικό βότανο!

Η ονομασία μαλοτήρα προέρχεται από τις ιταλικές λέξεις male (αρρώστια) και tirare (σύρω). Στη Κρήτη το θεωρούμε ιδανική λύση για τα κρυολογήματα και τις παθήσεις του αναπνευστικού.

Η μαλοτήρα είναι φυτό πολυετές που το ύψος του φτάνει από 10 έως 50 εκατοστά.

Έχει κλάδους λεπτούς και στρογγυλούς που σκεπάζονται σε όλο το μήκος τους με άφθονο χνούδι. Τα φύλλα του είναι αντίστοιχα και το μήκος τους είναι από 1-6 εκατοστά, χοντρά, μακρουλά και σκεπάζονται και αυτά από χνούδι. Τα άνθη του έχουν χρώμα κιτρινόλευκο. Είναι βότανο εύγευστο και αρωματικό και πολύ δημοφιλές.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Είναι ευεργετικό κατά των παθήσεων του κυκλοφοριακού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού, κατά των αναπνευστικών προβλημάτων και κυρίως για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και του βήχα.

Ειδικά η χρησιμοποίηση του με μέλι, ως ζεστό αφέψημα είναι ιδανικό γιατρικό για τον πονόλαιμο.

Το βότανο ανθίζει από το τέλος Ιουνίου μέχρι το τέλος Ιουλίου. Συλλέγεται από τον Μάιο έως τον Αύγουστο.

Παρασκευή

malotira1

Παρασκευάζεται ως αφέψημα. Το βράζουμε για 4 περίπου λεπτά και συνδυάζεται άριστα με την μαντζουράνα!

Για εξαιρετικής ποιότητας μαλοτήρα, επισκεπτείτε το ηλεκτρονικό μας μαγαζί εδώ!

Μαλοτήρα ''Saloustros''

Μαλοτήρα »Saloustros»

 

Εταιρικά δώρα, ιδανικά για τους συνεργάτες, τους πελάτες & το προσωπικό σας!

Τα Εταιρικά Δώρα κάνουν την Επιχείρηση σας πιο Αξιόπιστη! :)

Μπείτε, δείτε και διαλέξτε! 

πρόταση για δώρο

πρόταση για εταιρικό δώρο

Μεγάλη ποικιλία Δώρων · Άριστη Ποιότητα Υλικών ·

Όλα τα εταιρικά δώρα προσφέρονται σε χειροποίητα πουγγιά, των οποίων το χρώμα μπορεί να διαφέρει σε κάθε περίπτωση που επιθυμείτε. Η επιλογή των προϊόντων είναι δική σας επίσης. Για μεγαλύτερη διευκόλυνση σας, αναλαμβάνουμε την αποστολής τους, σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου μας υποδείξετε, ενώ θα έχετε διαρκή ενημέρωση και δυνατότητα παρακολούθησης από εσάς της παράδοσης και παραλαβής του δέματος στον αποστολέα σας. Επικοινωνήστε μαζί μας στο 2810 821050 για να σας ενημερώσουμε αναλυτικά για όλες τις υπηρεσίες μας, να σας βοηθήσουμε στην ανεύρεση του ιδανικού δώρου για εσάς και τέλος να λύσουμε τυχόν απορίες και ερωτήματα σας!

Μοναδικά εταιρικά δώρα που εκπέμπουν μηνύματα με διαχρονικές αξίες.  Δώρα που κλέβουν την παράσταση και μένουν αξέχαστα!

προτάσεις για εταιρικά δώρα

πρόταση για εταιρικό δώρο

Θα χαρούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας!

www.cretaneshop.gr

We welcome Titakis Wines ‘’Αμπελοφιλοσοφίες’’

We give you the opportunity to experience this wonderful world of wine and its pleasures, through the selected wines, »Αμπελοφιλοσοφίες ». Learn this magical product, appreciate it, combine food with wines, flavors, aromas, enjoy, talk about it, discover in the infinite «αμπελοφιλοσοφίες» of wines that match yours. Or simply live the beautiful moments that a simple bottle of wine offers you, with friends and loved ones … because, first of all, the wine is ENTERTAINMENT, and its enjoyment is absolutely personal!

ampelofilosofies-oinos_leykos_xiros-750ml_cretaneshop_arolithosampelofilosofies-erythros-imixiros-750ml_cretaneshop_arolithos

The Titakis family has been operating in the heart of the OPAP (Appellation of Origin of Superior Quality) wine region of Peza for three generations. Dedicated to satisfying the demands of the modern consumer for exclusive and simultaneously affordable wines, the aim is to contribute to their everyday enjoyment.

In one of the largest private wineries in Crete, they produce wines from varieties cultivated in their private vineyard, as well as those acquired through the cooperation with more than a hundred producers in Heraklion. They highlight the richness and potential of the Cretan vineyards, offering quality wines in a wide range of packaging!

You can buy Titakis Wines from our eshop here

Καλώς ήρθατε κρασιά Τιτάκης ‘’Aμπελοφιλοσοφίες’’!

 Σας δίνουμε την ευκαιρία να γνωρίσετε σε βάθος αυτό τον υπέροχο κόσμο του οίνου και των απολαύσεων του, μέσα από τα επιλεγμένα κρασιά, ’’Αμπελοφιλοσοφίες’’. Να γνωρίσετε  εφ” όσον το επιθυμείτε – όλες τις πλευρές του μαγικού αυτού προϊόντος, να μάθετε, να εκτιμήσετε, να συνδυάστε φαγητά με κρασιά, γεύσεις, αρώματα, να απολαύσετε, να συζητήσετε για αυτό, να ανακαλύψετε μέσα στις άπειρες «προσωπικότητες» των κρασιών που ταιριάζουν με την δική σας.

“Η απλά να ζήσετε τις ωραίες στιγμές που σας προσφέρει ένα απλό μπουκάλι κρασί, παρέα με φίλους και αγαπημένους… γιατί, πρώτα από όλα, το κρασί είναι διασκέδαση, και η απόλαυσή του ζήτημα από απόλυτα προσωπικό!

ampelofilosofies-oinos_leykos_xiros-750ml_cretaneshop_arolithos

Η οικογένεια Τιτάκη δραστηριοποιείται μέσα στην καρδιά της ζώνης των οίνων ΠΕΖΑ, εδώ και τρεις γενιές. Αφοσιωμένοι στις απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή για ένα αναβαθμισμένο  και ταυτόχρονα προσιτό κρασί,φροντίζουν, εδώ και εξήντα χρόνια,  για την καθημερινή του απόλαυση!

Σε ένα από τα μεγαλύτερα ιδιωτικά οινοποιεία της Κρήτης, οινοποιούν τις ποικιλίες που καλλιεργούν τόσο στον ιδιωτικό αμπελώνα, όσο και μέσα από την συνεργασία με περισσότερους από εκατό παραγωγούς του Νομού Ηρακλείου. Αναδεικνύουν τον πλούτο και τις δυνατότητες του κρητικού αμπελώνα, προσφέροντας ποιοτικά κρασιά  με μια μεγάλη γκάμα συσκευασιών, ευφραίνοντας κάθε σας στιγμή!

ampelofilosofies-roze-imiglykos-750ml_cretaneshop_arolithos

Προμηθευτείτε αυτά τα εξαιρετικής ποιότητας κρασιά από το cretaneshop.gr