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ZIELE

1. Die Sammlung, Erhaltung und Ausstellung von lokalen und folkloristischen Elementen.
2. Die Förderung und Erhaltung von lokaler Kunst und Handwerk, sowie der künstlerischen Aktivitäten aus verschiedenen Bereichen, wie Malerei, Musik und Tanz.
3. Die Erhaltung der Sitten und Bräuche und ihre Überlieferung an die nächste Generationen, wie z.B. Hochzeiten, Ostern usw..
4. Die Unter bringung von einheimischen und ausländischen Touristen, die Interesse an kretischer Kunst und Tradition haben.
5. Die Erhaltung der kretischen Küche, zusammen mit der Förderung der lokalen Speisen und Lebensmittel.
6. Die Organisation von Veranstaltungen, für die Förderung der lokalen Kunst: Kunstausstellungen mit Gemälden und Skulpturen sowie Musiknächte.
7. Die Organisation von sozialen Veranstaltungen, wie zum Beispiel Hochzeitszeremonien, Empfänge, Taufen usw.

ALLGEMEINE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN
“AROLITHOS” TRADITIONAL TOURIST BUSINESSES S.A.

An erster Stelle des Unternehmens 'AROLITHOS' Traditional Tourist Businesses SA steht die Qualitätssicherung der Lebensmittel und Produkte, in Anforderung auf die vollste Zufriedenheit der Gäste. In dieser Absicht wählen wir sehr sorgfältig und verantwortungsvoll unsere Lieferanten aus. Desweiteren stellen wir sicher, dass die Produktionsbedingungen der Güter, die Lagerung und der Transport, den internationalen Anforderungen entsprechen. Wir investieren in Ausbildung und Schulung unserer Mitarbeiter. Wir arbeiten nach dem HACCP-System im Rahmen der internationalen Standardisierung ISO 22000. Es beinhaltet ein breites Spektrum von Tätigkeiten, vom Eingang der Rohstoffe bis zum Verkauf unserer Waren im Restaurant.

Da das Verwaltungspersonal sowie die Angestellten der Firma 'AROLITHOS' Traditional Tourist Businesses SA kontinuierliche Verbesserungen anstreben, verfolgen wir die folgenden Ziele:

  1. Die Einhaltung und Anwendung der kontinuierlichen Verbesserung des Nahrungsmittel Safety Management Systems, gemäß ISO 22000
  2. Weiterbildung der Mitarbeiter, um hohe Standards, Fachwissen und gründliche Kenntnisse der Lebensmittel-Sicherheit zu gewährleisten
  3. Kontinuierliche Verbesserung unserer Praktiken
  4. Aufrechterhaltung der Kommunikation mit unseren Lieferanten und Gästen
  5. Sicherung aller notwendigen Ressourcen für die Wartung und Aktualisierung sowie die für die Verbesserung der Einrichtungen und der Arbeitsumfelder
  6. Überwachung der Vorschriftseinhaltung, in Bezug auf die Sicherheit der verfügbaren/genutzten Produkte
  7. die Verpflichtung, sich an alle rechtlichen und regulatorischen Bestimmungen, sowie an die gegenseitigen Vereinbarungen mit Kunden, bezüglich Produkt-Sicherheit und Qualität zuhalten

Wir sind der Meinung, dass sich all die oben genannten Punkte positiv auf unser Geschäft auswirken, dass einen ausgezeichneten Ruf auf dem Markt hat, wobei wir alle – Direktionspersonal und Angestellte - stolz und zufrieden sind, da wir uns ständig um die Entwicklung des Unternehmens 'AROLITHOS' Traditionelle Reisegeschäfte S.A mühen.